肇庆养殖反季节小龙虾。

　　广州日报讯 （全媒体记者于敢勇 通讯员杨永新摄影报道）近日，反季节小龙虾在肇庆市鼎湖区沙浦镇桃一村繁殖成功。

　　据介绍，经过90多天的养殖，该地繁殖的反季节小龙虾已经从水花苗长到上市的标准，最大的接近50克。为探索肇庆的气候、水质和土壤是否适合冬季养殖反季节小龙虾，去年8月，当地拿出100多亩稻田，尝试稻虾共养。在养殖过程中，稻谷和小龙虾各不相扰，还互得其利。水稻因为小龙虾的排泄物增加了天然营养，达到绿色生态大米标准。小龙虾则借助水稻愉快生长，水稻成为它们生活和躲避天敌的港湾。

　　生态养殖小龙虾的要求较高，如稻田不能有农药残留，水体要干净、清洁，确保养殖出来的小龙虾健康、安全。传统养殖的小龙虾一般在每年5至7月上市，养殖周期在90天至120天之间。目前肇庆反季节养殖小龙虾的养殖户不多。

　　“我们选择在今年春节前后上市，就要提前孵化、育苗，而这项技术是反季节小龙虾养殖行业中的难题。我们和科研机构经过多年的试验和实践，最后攻克了这个难关。”养殖企业负责人卿芬芳介绍，小龙虾比较耐寒，气候在摄氏零度以上可以正常生活，不用覆盖大棚保温，肇庆很多地方都可以露天养殖。“通过试验，亩产200～300斤，按目前广东的塘口价，亩产值在1万元至1.5万元，比传统时间上市的小龙虾贵3至5倍。由于冬季新鲜小龙虾供不应求，目前我们已经接到不少客户的订单。”

　　在试验取得成功后，该公司目前已经开始筹建肇庆的小龙虾育苗基地。“到时候将联合农户、合作社、大种植户等，共建稻虾产业园，做大做强肇庆反季节小龙虾产业。”卿芬芳说。