广州日报讯 （全媒体记者姜永涛）今年2月，中山市出台《关于推动中山市中小学校食堂自主经营的指导意见》，要求全市中小学校食堂在2024年底前全部实现自主经营。记者了解到，截至目前，中山市已圆满完成71所学校食堂从委托经营向自营模式的转变，全市789所中小学和幼儿园食堂均已实现自营。

　　2023年，中山市教育体育局对全市学校食堂进行摸底排查发现，中山全市还有71所学校食堂为委托经营。今年2月，中山市出台《关于推动中山市中小学校食堂自主经营的指导意见》，要求全市中小学校食堂在2024年底前全部实现自主经营。

　　中山市教育体育局财务基建科相关负责人介绍，截至目前，全市789所学校（含幼儿园）食堂自营供餐，135所配餐、1所不供餐，已实现有食堂的学校全部自营供餐，学校食堂已没有承包经营方式。

　　根据中山市教育体育局提供的资料，71所承包经营的学校食堂分三批转为自主经营。其中，中山市石岐第一小学、东区远洋学校、香山小学等9所学校食堂率先在2024年2月春季学期开学前完成转自营；神湾中学、石岐高家基小学、坦洲中学、古镇镇曹三小学等第二批40所学校食堂在8月底完成转自营，第三批22所学校食堂在10月底已完成自营相关准备工作，逐步实现自营供餐。

　　记者了解到，自年初制定《中山市学校食堂委托经营转自营实施方案》以来，中山市财政下拨资金3900余万元，用于学校食堂经营权回收、硬件设施改造、食堂扩建等工作。中山市市场监督管理局负责人表示，明确学生餐费食材占比不低于65%，人力成本占比不高于30%，推动学生餐食从本质上得到提升。