广州日报讯 （全媒体记者 曾繁莹）端午节是白酒消费的“小高峰”，集中体现在节前一周。6月5日，记者调查广州酒水市场获悉，相比过去一个月，本周白酒销量与销售额都有一定上涨，其中销售额上升约20%～30%。有业内人士提出，涨幅尚未及预期。

　　市场调查：

　　中高端白酒价格倒挂

　　“茅台目前的价格已经是全年最低，距离端午节只剩几日，估计不会大涨，最多也就涨二三十元一瓶。”广州酒类专卖店的工作人员告诉记者。当前，他们店中500ml53度飞天茅台散装2610元/瓶，原件为2820元/瓶。另一家位于白云区的烟酒店内，500ml53度飞天茅台散装2600元/瓶，原件为2800多元/瓶。记者从市场获悉，2024年茅台飞天（散装）500ml53度批发参考价跌破2500元大关，昨日，其批发价为2485元/瓶，与前一天持平，比6月3日的批发价下跌15元/瓶。而原件的2024年飞天茅台 53度/500ml，批发价为2710元/瓶。

　　记者调查发现，除飞天茅台以外，茅台1935、国台国标、习酒君品等千元价格带的中高端白酒均出现不同程度的价格倒挂。按往年传统，端午节前本是白酒销售旺季，如飞天茅台等甚至会迎来涨价“小高潮”，但今年这个现象至今未出现。俊涛连锁经理张俊宇说，本周白酒销售额环比上升约20%～30%。

　　300～500元价格带的白酒，在端午前夕市场反馈不错，但也价格倒挂了。白云区一家烟酒店负责人王先生说，53度/500ml国台国标单瓶售价358元，如果一件购买，每瓶划下来300元。他透露，与酒厂拿货价在320～330元间。换言之，如果原件购买，单瓶“笋价”就倒挂了。

　　消费声音：

　　望名酒价格进一步回归

　　经营机械贸易的廖先生说，其一次商务宴请连同酒水控制在万元以下是比较合适的。“茅台之前最贵的时候，两瓶散装都要7000元出头，太贵。”廖先生说，如果茅台价格逐渐降下来，会有更多商务客户撑住消费市场。“3500多元的时候，一瓶足矣，2500元时，两瓶可以接受。更实惠的话，一桌消费三四瓶酒也完全可能。”廖先生说。

　　“希望茅台不要太贵，要让大家能喝得起，以规模扩大市场。”白云区酒行经营者张文隆说。

　　趋势分析

　　白酒行业产品结构将有大变

　　“端午假期和周末高度重合，因此消费需求的增量相对有限，加上此前多轮的白酒产能扩张，市场价格获得的支撑基础不足，而当前的调价幅度对刺激需求的力道也不突出，因此白酒在端午假期的整体业绩大概率会比较疲软。”香颂资本董事沈萌认为。

　　目前，白酒行业仍处于深度调整期。有何方法走出调整呢？酒业评论人肖竹青说，有酒企推行“五码合一”，甚至将“开瓶扫码”成为兑付一切渠道费用政策的前提条件。酒企发力做C端，以消费者把酒喝掉作为销售的终极目标。这种考核体系和数字化营销工具，将助力酒业杜绝过去靠套取酒厂费用支撑价格倒挂的做法。

　　另外，肖竹青认为，整个白酒行业产品结构将发生重大改变，以玻汾和红星二锅头为代表的百元价位白酒市场份额将迎来爆发。其次，以剑南春和洋河的海之蓝、天之蓝为代表的腰部产品市场有可观的业绩增长，45度五粮液准备在山东、河北等低度高端酒旺销市场进行大力推广。中国酒业已经迎来了“强分化”和“贴身肉搏”的阶段。