广州日报讯 (全媒体记者廖靖文 实习生朱羽琪)5月10日,记者在长堤大马路258-266号看到,其一楼门面贴着大幅告示:大三元酒家,百年品牌传承,即将重装营业。不过仔细再看,老广州熟悉的“大三元”商标右上角多了一个“丘”字元素。
长堤大马路258-266号是大三元酒家原址,建筑是越秀区国有资产物业,目前用途为广州民间金融街综合服务大楼,楼高7层,首层为架空层,提供一个半开放的空间;建筑中部首层至三层是一个贯通南北的架空通廊;二至四层为公共服务和办公使用;五层以上为酒家餐饮用房。
据了解,广州丘大三元餐饮管理有限公司为民营企业,于2024年2月注册。酒家负责人丘卫国告诉记者,酒家计划在5月30日试营业,设有茶市、饭市,已邀请跟原大三元酒家有渊源的名厨担任顾问。