广州日报讯 （全媒体记者王名润）“食在广州，厨出凤城”，顺德是粤菜的发源地之一，凤城（顺德）厨师是粤菜发展的重要推动力。被誉为“世界美食之都”的顺德再增一座“美味”地标——近日，顺德厨师文化展示馆在勒流街道黄连社区揭牌启用，这是顺德首个以厨师文化为主题的文化“窗口”，市民游客可免费参观。

　　读懂一座城，往往从一座博物馆（展览馆）开始。记者走访发现，沿着黄连村史馆后的小路一直走，经改造后的黄连工业遗址公园焕然一新。顺德厨师文化展示馆坐落于萧地大马路24号先锋食品厂17栋，分为两层，套内建筑面积为427.71平方米。走进馆中，这里以厨光、厨风、厨艺、传承与发展四个板块介绍了顺德厨师之多、厨功之精、厨风之盛的厨师文化以及“传承不守旧，创新不忘本”的烹饪精神。

　　据了解，早在2004年，顺德被中国烹饪协会授予“中国厨师之乡”的荣誉称号；2010年，顺德被中国烹饪协会授予首个“中国美食名城”的荣誉称号；2014年，顺德被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号——一个个“国字号”以及世界级荣誉，为顺德美食奠定了“江湖地位”。

　　在顺德，“好味到镇”也绝非虚名：2006年，大良被中国烹饪协会评为首个“中华餐饮名镇”；2008年，勒流被中国烹饪协会评为首个“中华美食名镇”；2013年，陈村被中国烹饪协会评为“中华花卉美食名镇”；2017年，容桂被中国烹饪协会评为“中华美食名镇”。