搭建佛山商业“主动脉”
三大商圈如何“出圈”?
2023年03月06日  陈钰凤、高敏华、黄子宁、黄健源

佛山中海环宇城

岭南天地

灯湖西街 桂城宣办供图

顺德大良商圈 广州日报全媒体记者黄子宁摄

岭南天地

  聚焦拼经济,促消费①

  开篇语:

  从春天出发,全力拼经济!消费是拉动经济增长的“三驾马车”之一,也是畅通国内大循环的关键环节,更是佛山融入新发展格局,推动高质量发展的重要课题。

  作为广东六大区域消费中心城市之一,佛山如何促消费、拼经济?在2月8日举行的佛山市第十六届人民代表大会第三次会议上,“恢复和扩大消费,深入实施扩大内需战略”被写入政府工作报告中,并被列为2023年佛山市政府要做的十大工作之首,其意义不言而喻。

  佛山将如何扛起面向大湾区构建区域消费中心城市的大旗?从今日起,《广州日报·佛山新闻》将聚焦佛山促消费八大行动,从提升消费商圈能级、优化消费供给、挖掘消费场景、打造消费品牌、改善消费环境等层面,深度观察拉动经济的“三驾马车”之一的消费,看制造业大城,如何通过消费让经济活起来。

  策划:陈钰凤

  文/广州日报全媒体记者陈钰凤、高敏华、黄子宁、黄健源

  图/广州日报全媒体记者陈枫(除署名外)

  2月的最后一个周末,佛山商圈迎来小“阳春”:在南海,桂城千灯湖商圈上演佛山首届国风茶饮市集,超40家潮饮品牌聚集一堂,市民“尝鲜”围炉煮茶乐在其中;在禅城,祖庙商圈内艺术家TANGO为佛山人带来一场关于猫的漫画展,一场奇思“喵”想的春日心灵治愈之旅在展开;在顺德,华盖步行街商圈内人头攒动,年轻人纷纷“打卡”双皮奶等顺德美点。

  随着疫情防控措施优化调整,佛山消费市场悄然迎来了春天。作为拉动经济的“三驾马车”之一,佛山明确将“恢复和扩大消费,深入实施扩大内需战略”写入到今年政府工作报告中。佛山提出,通过构建“3+9+N”多层次城市商圈体系,着力满足个性化、多样化、高品质的消费需求。其中,“3”指的是三大核心商圈,是佛山多层次商圈体系的“主动脉”。

  如今,佛山要打造区域消费中心城市,三大商圈如何提升区域辐射能力,如何撼动大湾区?

  现状:

  佛山商业载体散而不强

  多层次商业格局“呼之欲出”

  佛山商业体量过剩,是近年来商业领域经久不衰的话题。来自戴德梁行及赢商网的统计数据,2021年佛山大约有10家购物中心开业,合计带来超86万平方米商业增量,推升佛山商业总体量至1400万平方米。2022年,佛山大约有8个新购物中心(商业体量≥3万平方米)入市,为市场新增75.3万平方米商业体量供应。2023年,新增体量将继续攀升,预计将有13个购物中心(商业体量≥3万平方米)登场亮相,带来新增商业体量超过100万平方米。商业载体持续增量,其增速在华南地区排名靠前。

  一个很现实的问题摆在佛山人面前,尽管佛山商业载体多点开花,但缺乏合力。如何将“星星”变“月亮”,改变目前佛山商业散而不强的局面?

  今年佛山市政府工作报告指出,佛山将构建“3+9+N”多层次城市商圈体系。其中,祖庙-季华路商圈、禅桂商圈以及大良-容桂商圈被赋予核心商圈的地位。作为佛山商业的“月亮”,这三大商圈要承担面向全市、辐射粤港澳大湾区和珠江西岸地区的核心商圈作用,满足高端购物、金融、商务等多元化消费需求,搭建佛山商业“主动脉”。

  此外,“9”指的是打造佛山新城、陈村-北滘、乐从-龙江、大沥广佛路、狮山、西樵、里水、高明荷城、三水西南等9大区域商圈,构建与城市核心商圈错位经营和功能互补的发展格局;“N”指提升岭南天地、创意产业园、顺德华侨城欢乐海岸PLUS、佛罗伦萨小镇等4个省级特色步行街(商圈)配套建设,打造以普澜路、塔坡街为代表的岭南特色综合商街,支持千灯湖、东方广场等打造成为省、市级示范特色步行街(商圈),建成一批集主题性、特色性、文化性、情景性为一体的综合性商业设施。

  聚焦:佛山商业“主动脉”强在哪?

  有量有质 引领城市品质消费升级

  从一定程度上讲,核心商圈最能体现一座城市的商业能级,更是一座城市审美和生活方式的具象呈现。就如同天河路之于广州、春熙路之于成都、解放碑之于重庆一样,祖庙-季华路商圈、禅桂商圈以及大良-容桂商圈被定义为核心商圈,能否成为佛山城市商业形象的代言?

  从体量来看,这三大商圈是佛山商业载体最为集中的区域。其中,在祖庙-季华路商圈,云集了岭南天地、铂顿城、岭南站NOVA、东方广场、顺联国际、印象汇、创意产业园、王府井紫薇港等10余个大型商业体和商业园区。

  而禅桂商圈则主要集中在千灯湖以及桂澜路一带,如保利MALL、佛山环宇城、南海万科广场、南海万达广场、佛山宜家、鹏瑞利广场等10多个大型商场,区域商业体量近100万平方米。

  另一核心商圈“大良-容桂”商圈则横跨顺德区大良、容桂中心城区双街道,集中分布于清晖园-华盖路区域、顺德新城华侨城欢乐海岸PLUS商圈及容桂渔人码头等沿岸商圈。

  值得关注的是,佛山商圈不仅体量大,而且质量高。目前,佛山共有3大“国字号”夜间文旅消费聚集区,均位于三大核心商圈内,是三大核心商圈的王牌。祖庙-季华路商圈内的创意产业园,是佛山第一批国字号夜间文旅消费聚集区。去年,尽管受到疫情影响,但其日均客流量达到6万人次,同比去年增长了一倍。佛山市华侨城欢乐海岸PLUS和佛山市千灯湖片区于去年也获得了国家级夜间文旅消费聚集区的称号,凭借对夜玩、夜游、夜购等夜间消费业态的挖掘,欢乐海岸PLUS和千灯湖成为佛山城市品质消费的标杆。

  尽管三大核心商圈的发展有质有量,但商业过剩以及商业业态老化等问题,也困扰着核心商圈的发展。

  比如,在祖庙商圈板块的佛山商业老字号——升平商场,走过57年岁月,于去年变身升平医院。同属该板块,20世纪90年代商业地标百花广场,如今也变得门可罗雀。新商业体的崛起,老商业体的没落,核心商圈演绎着生生不息的商业生态。再如顺德大良的清晖园-华盖商圈,二十余年来商业配套硬件更新缓慢,部分零售业载体出现老化,无法很好承接地铁通车后带来的巨大人流。

  观点:

  亟待挖掘地域代表性商圈,让佛山商业出圈

  说起佛山商圈,首先会想到谁?如今佛山市提出要在禅南顺打造三大核心商圈,提升佛山商圈的辐射力和影响力,这是佛山塑造城市商圈IP走出的第一步。

  “佛山商业最大的特点就是散,缺乏具有地域代表性、城市标识性的标杆商圈。”万科南方区域商业事业部城市单元总经理王森鹏指出,佛山GDP超过1.2万亿元、常住人口960多万,是有能力成为消费型大城的。

  奢侈品作为衡量一个城市消费水平、消费氛围的指标之一,对比其他大型城市,佛山似乎“缺位”不少。与临近的广州相比,广州有太古汇、天环、K11,但佛山至今没有诞生一个真正意义上的奢侈品商场。“希望佛山能够重视奢侈品商场的规划和引导,将佛山商业的标杆树起来,让佛山商业出圈。”王森鹏说。

  值得关注的是,要吸引奢侈品的进驻,城市配套方面也需要进一步提升。祖庙商圈缺乏高端酒店配套,目前在祖庙附近五星级酒店就只有皇冠假日酒店、恒安瑞士大酒店、马哥孛罗酒店等,不少已经开业超过十年。“比如引入一些奢侈品牌来做发布会或者路演,会顺带有相应级别的供应商和明星过来出席活动,但目前佛山商圈的配套还达不到品牌方要求。”一位业内人士透露,国际大牌的进驻会考虑客流的数量和质量,只有整个区域的消费升级,才能吸引高端品牌,形成辐射效应。

  关注:

  锚定大湾区,三大核心商圈如何发力?

  建设区域消费中心城市,要构建与之匹配的核心商圈能级。三大商圈如何担起这份责任与殊荣?在商业载体泛滥的佛山,三大核心商圈如何突破同质化的“魔咒”,错位发展、形成合力,共同支撑佛山的商业格局?

  祖庙-季华路商圈:

  “文旅+”带动消费实现“出圈”

  今年元宵节期间,一部岭南风味十足的沉浸式剧目《“岭南寻迹”之剑合钗圆》成功“出圈”,它由祖庙街道与岭南天地共同打造。不同于传统的舞台剧目,此剧打破舞台边界,不设置座位,演员游走在观众之间,现场还运用大量的声、光、电多媒体技术,让游客沉浸其中。值得一说的是,此项剧目是祖庙-季华路商圈以文旅推动消费,增强商圈辐射能力的一次探索尝试。

  依托于祖庙、佛山初地,该商圈成为岭南文化的“窗口”,吸引了众多品牌的进驻。随着国潮文化的兴起,近年来,众多知名品牌与岭南文化有机结合,寻求发展契合点,推动品牌价值提升,如同上述提及的沉浸剧目一样。

  商圈文化味浓,也迸发了商家的灵感,吸引一批新兴品牌入驻。Megamaina品牌联合负责人蔡锦涛表示,品牌选择“落地”在禅城祖庙,看重的就是这里的文化底蕴和成熟的商业氛围。

  为因地制宜做强做大商圈影响力,今年1月份,禅城区就出台《佛山市禅城区建设大湾区新型消费中心三年行动方案》(以下简称《方案》),其中就提出,未来将以祖庙商圈为“商业发展核”并强化发展,打造集“消费中心+特色商业街区+文化旅游目标地”功能于一体的粤港澳大湾区西湾区核心商圈。而从这份《方案》中可知,“文旅+消费”,将成为该商圈突围的破局点。

  禅桂商圈:

  做好广佛同城“文章”打造“流量王”

  与祖庙-季华路商圈与生俱来的岭南文化属性不同,禅桂商圈的年轻、潮流以及广佛属性更为突出。

  “今年的情人节,商场人气爆棚,客流量提升了20%以上。”万科南方区域商业事业部城市单元总经理王森鹏向记者透露,今年春节后,商家投资开店意愿明显增强。与其他两个商圈相比,禅桂商圈的规模效应更加显著,仅仅在 “千米商贸长廊”桂澜路上,直线距离约2.5公里的地方,就集聚了万达广场、万科广场、环宇城、南海天河城、招商置地中心、新凯广场、宜家家居等近10个商城和主题购物中心,商场面积超10万平方米的商场更是比比皆是。

  新商场带来新气象,多元化创意场景打造、综合性消费折扣优惠等举措,都为禅桂商圈注入了新的活力。

  同时要看到,由于桂城是广佛同城的“桥头堡”,其商业布局更具广佛同城的属性。广佛唯一的佛罗伦萨小镇就选址在桂城,佛山唯一也是华南地区最大的宜家家居也同样地处桂城,成为广佛商业一个知名的“流量王”。

  大良-容桂商圈:

  美食引路 挖潜新业态吸引品质消费力

  “朋友圈有一半的人都在顺德吃喝玩乐。”这一句话,就生动反映了在今年一个春节、元宵假期顺德文旅火爆的态势。

  得益于疫情防控措施优化调整、佛山地铁三号线首通段的通车等因素,今年以来,顺德成了佛山文旅消费增长的一个亮点。数据显示,今年春节,顺德区接待国内外游客约120万人次,其中,多数人都集中在了“大良-容桂”商圈中,如清晖园-华盖商圈开启“人挤人模式”,欢乐海岸PLUS总接待人数超过90万人次,十分火爆。

  新业态的不断涌现,助力“大良-容桂”商圈活力倍增。如在清晖园-华盖商圈中,轻餐饮业态正逐步成为商圈“商流”的集中地,如于金榜上街内,挤满了前来寻味双皮奶、顺德鱼皮等美点的年轻人。此外,还有一些商户通过活化老式岭南建筑,打造轻餐饮载体,提升消费体验。值得一提的是,随着时下社交分享平台的发展,年轻人在品尝这些地道顺德美食的同时,还积极分享在社交网络上,带动商圈知名度于线上传播。

  另一人气商业载体——在欢乐海岸PLUS,依托首个国家级夜间文化和旅游消费集聚区的知名度,商圈可以说城央地标的消费聚合力。随着疫情政策的优化,欢乐海岸PLUS探索以在地文化、美食超级IP、新潮业态体验为支点,撬动城市文旅亮点带动城市IP“出圈”引流,以打造全球美食之都超级城市IP、国家级文旅标杆片区和粤港澳大湾区数一数二的旅游目的地。