庄臣食单

　　材料：

　　鲜虾仁100克，草菇30克，鲜鸡蛋丝30克，鲜荷叶一张，熟米饭、米酒、生抽、盐、花生油适量。

　　做法：

　　虾仁飞水后切丁备用；草菇切片备用；把虾仁、草菇、鸡蛋丝、生抽、米酒、盐、花生油加入米饭中搅拌均匀，把拌好的米饭盛入荷叶里裹好。把荷叶饭放入蒸笼里隔水大火蒸7分钟即成。

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