丰盛的年夜饭

　　广州日报讯 （全媒体记者 王纳摄影报道）春节即将到来，在疫情防控新形势下，深圳倡议市民留深过年，于是跟往年相比，这个移民城市多出了浓浓的年味。除夕夜相聚到饭店吃一顿团圆饭已经成为一种时尚，在疫情防控新形势之下，年夜饭怎么吃？在哪里吃？商家如何应对？记者近日走访了多家酒楼发现，很多酒楼已经做好充足准备，为今年留深过年的市民准备一顿难忘的年夜饭。不少市民还预订了年夜饭送上门服务，到时将有一份快递年夜饭送到家。

　　在主打湖北菜的枫盛楼，为迎接新年，店里张灯结彩，挂上新年中国结、爆竹等喜庆挂件，更换了象征喜庆、吉祥的鲜花绿植，店里充满了热闹、喜庆气氛。枫盛楼相关负责人告诉记者，今年大年三十年夜饭的预订情况与去年相比，数量没有太大变化，但是有一个跟往年不一样的情况，就是今年来预订年夜饭的都需要10人以上用餐的大房间和大桌，6-8人及以下的反而少了，“今年留深人员都是几家约着一起吃年夜饭。”

　　记者从佳宁娜餐厅了解到，为了给留深过年的市民提供匠心年夜饭，该店由中国烹饪大师、粤菜大师江本华先生监制，多位金牌粤菜师傅特别打造了“迎春团圆宴”“合家团圆宴”“富贵团圆宴”3款好意头的匠心年夜饭套餐，为深圳人营造一顿安全、健康、有年味的年夜饭。佳宁娜相关负责人告诉记者，今年年夜饭的包厢预订特别火爆，为了满足市民的需求，佳宁娜在大厅设立了临时包房，在调整大厅餐桌间隔的基础上，还增设了年夜饭“分轮制”的就餐形式，大年三十当日16时30分-19时30分为第一轮年夜饭，19时30分-22时为第二轮年夜饭，提供巨型LED高清屏幕播放春晚，增加春节团聚的氛围。

　　记者在采访中还了解到，不少餐饮企业除了推出有针对性的年夜饭，还提供送货上门或门店自提服务，让留深过年的市民感受到年味和家乡的气息。枫盛楼推出了7款湖北地区新年必吃的家乡年菜，有煮三鲜、公安牛三鲜、秘制大白刁等等，为留深过年的市民提供配送服务，很多市民在店里预订了年菜。

　　同样，佳宁娜、荣粤酒家等很多主打粤菜的酒楼也推出了盆菜送到家服务，一份盆菜可以撑起年夜饭桌上10道菜，顾客只需在线上下单，门店就可以全城配送到家，简单加热就可以轻松吃上一桌丰富的年夜饭。