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“下脚料”做出“鲜汤”

大洋新闻 时间: 2009-01-14 来源: 广州日报

  本报韶关讯 (记者卜瑜 通讯员文军、刘江平)韶关市工商局昨日向媒体通报,根据群众举报,工商执法人员近日在韶关市区查处了一间环境恶劣、卫生极差、无证无照的早餐汤料加工点。

  执法人员在现场发现,该非法加工窝点仅有10平方米,房内光线极差,地面和墙上布满了灰尘,各种调料凌乱地堆放一地。狭窄的厨房内支着一个燃着大火的煤炉,上面正煮着一大锅汤。执法人员捞起锅里的汤渣查看,除了碎如棉絮的虾皮、淡菜末之外,还有一些胶线头和蚝壳碎等杂物充斥其间。

  据当事人周某初步交代,从去年11月底开始,他私下开设早餐汤料加工场,每天到市区的大小市场上,收集一些边角料制作早餐汤。周某供认,其制作出来的不卫生汤料通常销往韶关市区启明路等地的一些早餐店,严重影响市民的身体健康。

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