迎春牛对歌 “迎春牛”为流传于广西靖西县一带的古俗，始于元明之际。春牛即土牛，古时用泥土塑制，现为纸扎的春牛。迎春牛表示劝农和开春伊始。这一天，青年男女对唱山歌问答一年的节气和农事，向春牛投掷棉籽，祝愿风调雨顺，五谷丰登。他们借此交朋结友，依歌择配。

　　欢牛节 泗洪上塘始称于唐，因古镇位于大塘之北而得名。据史料记载，“上塘，边贸极为繁盛，三月廿八，乃上塘骡马大会，千年以来，人逾十万，牛马过千，街巷如流，阡陌如织。” 每到传统农历的三月廿八日，在泗洪古镇上塘，除了一年一度的骡马大会，该镇还举办泗洪上塘“欢牛节”，来自全镇和周边乡镇，以及安徽、河南、山东的众多群众、商家将参加这次盛会。以田野为舞台、村民为主角的泗洪上塘欢牛节在一天内举办“拉石磙、乘牛车、品牛肉、牧童短笛、男耕女织”等十余项富有特色的活动，很有乡土气息，套用现在时髦的用语——绝对“草根”，也绝对“原生态”。