广州丝瓜豆角新优品种擂台赛揭晓 2豆角品种和4丝瓜品种胜出

　　本报讯 （记者叶卡斯）这里的运动场没界没线，却也一样“硝烟弥漫”；这里的运动员不会跑不会跳，却也追求“更高、更快、更强”……昨天，由广州市农业技术推广中心等单位主办的“广州市第四届农业新优品种擂台赛”揭晓赛果，分别有2个豆角品种和4个丝瓜品种脱颖而出，获得综合性状优胜奖。

　　“选手”出众引农民瞩目

　　本次擂台赛共有35个豆角品种参加，丝瓜的参赛品种数量则与世界杯足球赛一样，为32个。按照品种区域试验的标准与方法，参赛“选手”分4个赛区进行比赛。说到“运动场”，试验种植面积合计共达9000 多平方米，差不多有两个足球场那么大。

　　记者在分赛场之一的市推广中心蔬菜生产示范区看到，参赛的“运动员”果然个个“牛高马大”，精神抖擞，丝瓜不仅根根都“身光颈靓”，长度也基本都在半米以上，站在一旁看上几眼，就有想将其摘下来大啖几口的冲动。“这里展出的都是很好的品种，获奖品种就更优质了。”专程从番禺区海鸥岛赶来参观的农民冯汝佳对记者说。

　　获奖的都是“瓜中之瓜”

　　据大赛专家组长、华南农业大学教授吴定华介绍，比赛考核的主要指标为丰产性、品质、抗病性和纯度，其中丰产性最为重要。获得综合性状优胜奖的都绝对是“瓜中之瓜”、“豆中之豆”。如获奖的丝瓜品种“绿胜1号”，平均亩产达到1569公斤，外皮无花斑，卖相出色；“华艺3号”则有着较强的耐热性，而且整根瓜长得非常匀称。

　　广东省中医院药师佘自强点评：

　　丝瓜在唐朝时候从印尼传入，因气候接近的缘故，在广东多有种植，夏秋季节是丝瓜当令的时候。中医认为，丝瓜综合营养在各种瓜类中属于比较高的，有消暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容的作用。时下广东天气还比较热，但热中又有点凉凉的秋意，最适合吃丝瓜。因为其他瓜类比较寒凉，日暖夜凉的季节，就不宜多吃。丝瓜吃起来鲜甜，用来炒或者滚都很好吃。另外，不少美容品都以丝瓜为原料，所以丝瓜美容作用也很不错。

　　豆角在中国已有5000多年的种植历史。中医认为，豆角理中益气、补肾健胃、有消渴的作用，对糖尿病患者有很好作用。豆角的维生素含量也比较丰富。其有助于分解人体内亚硝酸胺的酶，还有抗癌防癌的作用。豆角以炒食为佳，口感爽甜。