如果你的情人喜欢品尝美食，那么从今天起你要跟冷盘、主菜、甜品和咖啡多学习。

　　能否令食客留步，冷盘是看守着最重要的位置。要知道，味道太浓烈，味蕾是一下子接受不了的。而分量太多的话，食客看见已感到压力，还有心情吃下去吗？因此，冷盘总给人一种清新的感觉。上海菜有清香的马兰头，淡香而带点点甘甜的芹菜丝豆干。意大利餐有香甜的冻番茄汤，还有七彩缤纷的田原沙拉……无论视觉，香味和口感，也是点到即止，刚好恰到地把你的味蕾叫醒，然后悄悄流走。冷盘打开了你的胃口和吸引着你的心情，把你留在椅子上，乖乖等待着主菜的来临。最好的情人，开始时也像冷盘一样，点到即止，清新可人，别太痴情，别太啰嗦，在情人和友谊之间总是留着点点空间让对方回味和幻想，令对方怀着期盼的心情去等待着多吃一口的机会。

　　当不同口味的冷盘也尝过之后，我们便希望吃一些令肚子感到实在和饱满的东西，这时候，主菜便徐徐进场。主菜当然要美观而不是过分花巧造作，以实用性为主导。味道和用料也非常重要，绝不能轻描淡写，更不能轻率了事。味道要比前菜多一点浓郁，看上去要多加一点分量，送进口里要具质感，不过，最重要还是令吃的人感到满足和回味，这样，食客才不需回家再煮即食面，或偷偷跑到别的食店再吃一趟。做一个好情人总需要充实自己才能丰富别人，没内涵，没修养的情人，就好像过时的食物一样，颜色变得黯黑，味道、营养和口感也完全流失。就是你看着它也不想咬一口，不小心咬了一口也想尽快把它吐出。反之，经过时间和不同配料烹调的食物，是具有味道的层次和口感。有吃过香煎鹅肝配陈醋吗？它外面金黄香脆，内里柔软幼滑。放进口内，陈醋的酸甜把鹅肝的油腻带走，然后，再引出鹅肝的甘香，鹅肝的香气融化在口腔，就是把鹅肝吞进肚内，还有着一种齿颊留香的余韵，在口腔，在牙缝间渗流出来，令人回味。

　　肚子填饱了，我们倒需要甜品和咖啡的调剂，来增添那份完美的感觉。别以为甜品是用来填补肚子剩余的空间，其实，它们是一种点缀，令人感到美丽和幸福。甜品的甜味芳香而浓郁，有一种如胶似漆的甜蜜。而咖啡那甘香却像镇静剂一样，把激情延缓下来变成一种余温。

　　好的情人要在不同时候扮演着冷盘、主菜、甜品和咖啡的角色，还要看看情人今天的胃口再作适当的安排。

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