吃“猪肚包鸡”吃出带血鸡块
大洋新闻 时间: 2008-02-14 来源: 广州日报 作者: 杜娟
本报讯 (记者杜娟 通讯员冯永江)前天中午,王先生等4人在盘福路一饭店就餐,原想好好品尝一下该酒家的“猪肚包鸡”,不料却大倒胃口——锅内猪肚和鸡肉竟掺混有疑似吃剩的鲜血淋淋的鸡块。
王先生称,一位亲友在喝下第一口鸡汤时,就觉得味道不对,该道菜不但没有往日在其他酒家吃时浓浓的胡椒香味,而且混有隔夜剩汤的怪异味道。王先生也觉得鸡肉的味道不对头,连忙从嘴里吐出,原来竟是一块尚带有殷红鸡血、疑似是吃剩的白切鸡的鸡块,4人顿时反胃欲吐。
王先生等人只好让服务员找来经理,要求其作解释。然而,经理除了再三表明该菜肴不是剩菜做的外,对4人提出的“为何经数小时熬制鸡块仍带血”的质问,始终无法自圆其说。最后,经理只好提出免收该道菜的款项作为解决办法。据了解,传统“猪肚包鸡”要熬10多个小时,根本不可能带有殷红的鸡血。



