全素食主义 有助于治疗糖尿病

gzdaily.dayoo.com 2006年08月01日来源：广州日报作者：

　　据报道，研究人员表示，只吃低脂肪素食、完全不吃肉和乳品、严守素食主义的人，和遵照美国糖尿病协会建议食谱的人比较，他们的血糖较低，而且体重亦较轻。美国糖尿病协会最近出版的期刊“糖尿病照护”公布了这些研究结果。严守素食的人，他们的胆固醇比较低，肾功能也比较好。

　　全素食谱比其他食谱容易实行，因为不

用算比例和卡路里。“支持负责医学医生委员会”的会长巴纳德医生表示：“我希望人们防治糖尿病先调整饮食，而不是先吃处方药。”研究显示，选用全素食的Ⅱ糖尿病患者，在服用全素食22周后，有43%不用服药或减量服药，而选用美国糖尿病协会专为糖尿病患者设计的标准食谱者，有26%不用服药或减量服药。                    （中 新）