本报讯 （记者苏婉波）最近一个月来，国家食品药品监督管理局（下称SFDA）公布了《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》等9个相关规定，上述规定将于2005年7月1日起正式实施。

　　记者了解到，上述规定不但会进一步推动对消费者健康的保障，而且将对保健品生产企业带来深远的影响。

　　7月1日起正式实施

　　上月底，SFDA发布了《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》、《真菌类保健食品申报与审评规定（试行）》等8个规定，上述规定于2005年7月1日起正式实施。

　　在《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中，SFDA公布了24种可作为营养补充剂的维生素和矿物质名单，包括可用于产品的最低和最高用量。

　　新规定针对缺乏人群

　　在上述名单中，记者发现一个非常明显的变化，就是我们常用的一些维生素和矿物质的用量大大增加。比如，成年人过去的维生素C推荐摄入量一天不超过100毫克，而上述规定中，最高用量可达500mg/天；又如钙，上述规定的最高用量达到1000mg/天，也大大超出原来的推荐量，变化最大的是维生素B，推荐摄入量是1.2毫克/天，而上述最高用量达到10毫克/天。

　　为此，记者咨询了有关专家。他们告诉记者，一直以来，我国对维生素和矿物质的服用实行的是推荐摄入量，所有人都以此为标准。而对上述营养素缺乏的人群，国际上通行的是《国际食品法典》给出的用量，大大高于现行的推荐摄入量。

　　专家进一步解析说，这不仅仅是为了与国际接轨而增大用量，而是为了更科学地实现保健作用。因为推荐摄入量只是适用于普通人群一般情况下的用量，而新规定的营养素补充剂用量是针对缺乏人群的用量。

　　业内一些人士认为，由于中国消费者对营养补充剂这一概念还不太了解，因此，上述规定的出台，对保健品行业意味着新的机遇。这里有两层意义：一是企业可针对营养素补充剂开发市场。目前在国内，营养素补充剂市场还不够成熟，而且基本上是国外品牌占的份额较大。

　　第二个意义在于，由于营养素用量的加大（专家解释即便加大用量也是在安全范围内的），这意味着其效果也将明显加强，对亚健康的人群而言，就意味着保健品的作用越来越显著。过去人们老抱怨保健品作用不大，这与本身添加的营养素的用量小也有很大的关系。以维生素为例，每天十几、几十毫克的摄入量，跟吃青菜、水果差不多，不能满足营养缺乏人群的需要，也就影响了产品的效果。

　　碘未被包括在名单中

　　同样是上述名单，记者发现碘被排除出名单，而在欧美等发达国家和地区，碘也是作为营养素而加入食品、保健品中的。记者向权威人士了解后得知，这是充分考虑到中国的国情的结果。由于我国强制在食盐中加碘，而食盐是每个人每天都会食用的，一些地区甚至还出现碘超标的人群。因此，没有必要再在营养素产品中加碘了。

　　专家解释，碘被排除出中国营养素补充剂名单，不是说产品中不能含碘，而是不需要另外加碘。而对碘在食品中的含量，国家已经有相关的质量标准。