本报讯　（记者李婧）昨天是中国的传统节日腊八节，前日央视曝光的湖南湘潭漂白问题莲子是腊八粥的必备之品。由于其中提到“沿海地区(加工白莲)去得多”,记者昨天下午4时左右特地前往广州一德路、海珠南路部分批发市场走访发现，基本每个卖莲子的摊档都有漂白莲子出售，部分摊档有湘白莲出售，但销路普遍下降，而且颇为警觉的商贩在劝告记者买原色莲子的同时，婉拒出售湘白莲。

　　记者暗访：
　　　　　　漂白莲子价格便宜一成

　　经过其他商贩推荐，在海珠南路盐亭东街的汇昌海味批发市场的一个角落里，记者找到了扎堆卖莲子的一群商户，只见每家店的门口都摆放着几袋不同等级的白莲子。

　　与海味等其他摊档前热闹的景象不同，这些莲子摊档前的生意并不是很好，只有记者在此逗留。于是，商贩热情地招呼记者：“要买多少啊？”“要5公斤左右,多少钱？”记者假称道。“这个14元半公斤给你了。”一个商贩指着外面一袋看上去皱巴巴、黄兮兮的莲子说道。记者假装不满：“这个太贵了。”“那就这个吧,12元3角半公斤,便宜。”商贩又推荐起里面一袋惨白色的莲子。

　　记者注意到，这袋莲子不仅颜色惨白，而且白得不均匀，有明显被腐蚀的痕迹，而且很像央视所介绍的用化工品加工的莲子，莲芯的孔特别大，而莲子肉薄。接着，记者向商贩打听这些莲子是来自哪里的，商贩警觉地强调，这些莲子都是江西的。见记者还在犹豫，这个商贩问记者：“你是自己吃，还是送人？”“自己吃。”“那你就买这个14元的吧。”“为什么？”“嗯……味道比这个白色的好，加工方法不同。”

　　商贩：
　　　　莲子销量明显下跌

　　接着，记者又问了其他几家商贩，这些商贩也在售卖漂白加工过的莲子，但都声称是江西的，价格也大都在12.5元/500克以内，而非漂白的则在14.5元/500克以内。同时，商贩们告诉记者，这价格已经比较便宜了，“今天生意不好，比平时少卖两三袋呢。”而究其原因，这些商贩却避而不谈。据了解，平时这些摊档每天可以卖四五袋。

　　记者在最里面的一家摊档问价时，商贩建议记者买原色莲子，同时还告诉记者，要便宜的可以要“这种莲子”，只见他指着几袋封着口的“湘白莲”说道。当记者要求将这些标着“湘白莲”的袋子拆开看看货时，这个商贩却推说，“别人已经订货了”。 　　

　　事件回放

　　工业碱双氧水增白剂炮制莲子

　　据中央电视台“每周质量报告”报道，在湖南湘潭县，一些无证工场为提高产量用工业氢氧化钠（工业碱）和工业用双氧水漂白褪去湘莲上的红衣，有的工场嫌不够白还用荧光增白剂再加工莲子，而荧光增白剂一般是用于造纸和纺织业的添加剂。

　　工场老板表示，要白还是要黄都可以加工出来，“北京要白的，上海要黄的”。

　　工场老板和经销商还得意地一口气报了不少销售地，既有“沿海地区”，也有“河南郑州、湖北武汉，还有上海、南京、山东滕州”。而湘潭县一些售货员都知道要吃原色的莲子。

　　那么，这种化学浸泡的莲子有什么危害，又如何分辨呢？原来，这些化学物质都会对人体肝脏造成损伤，其中的重金属离子难以排出。

　　而分辨方法则是：手工白莲有一点自然的皱皮；机器磨皮的白莲有一点残留的红皮在上面；化学去皮的在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。另外，还可以比较三种白莲的通心：手工的跟磨皮的孔比较小，用药水泡过的白莲孔比较大。另外，手工白莲和磨皮白莲煮过以后，闻起来很清香，而且莲子膨化很大；但化学去皮的，煮过以后莲子大小基本上没有变化，而且闻起来还有一种碱的味道。